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跨越半个鼓浪屿只为吃这一碗海燕窝节能

发表于:2020-11-20 09:31:11 来源:沈阳历史网

跨越半个鼓浪屿只为吃这一碗海燕窝

海燕窝是什么?还是第一次听说,而且还要跑到鼓浪屿才有。秉着吃货心理跟着老饕们一起上岛一探究竟。

本来想跟导航走的,后面一个自称人肉GPS的老饕自告奋勇带路,从钢琴码头起开始沿着郑成功像 皓月园走到日光岩,又绕了半圈才到达。原来只有10分钟的路程,被他活活带到45分钟。还好沿途没有浪费着美好景色。

位于泉州路号的裕祥斋海燕窝就是此次的目的地,小歇一会门口的客多了起来。裕祥斋海燕窝属于即买即做的档口式小店,外面有几张小椅子可以小坐。

看着店主夫妻陆续忙起来,客陆续买起来喝起来,我们也在长途跋涉中渴开始选购起来。海燕窝有烧仙草 酸梅汤 姜母茶 花生汤 寒天冻等五种双享混搭配,当然你要想单独喝其中一种也可以。

不知道喝什么可以直接看档口前的三大盆,右手边黑色就是我们常见的烧仙草,左边两种则是这次的主角两种不同味道的海燕窝。看是石花却不是石花,在旁边有详细的介绍写到:“一种海底红藻,本身和燕窝没有关系。因胶质浓似燕窝 ,所以称为“海底燕窝”其形状像珊瑚所以也叫血珊瑚藻。一份无添加的小吃,一种纯原味的生活。”海燕窝从采摘、筛选到熬制、调配,共要9道工序,熬制17个小时才能完成。

为了每种都尝下,除了当季不推荐喝的姜母茶以外每种都来一杯。海燕窝口感比石花来到更Q弹清爽,味道上更加入味,店主还在海燕窝里面添加兰香子,使得它口感层次上又多几分。烧仙草 酸梅汤 花生汤 寒天冻基本都中规中矩,胜在清凉爽口。

在档口左手边还有一个专门大印章供游客盖印留念,老饕们开玩笑到我们喝完是不是也要学旅客一样准备一个本子盖个印表示来过。

裕祥斋海燕窝已经传承三代,一直坚称不添加任何东西 纯手工熬制,这是非常可贵的匠人精神。海燕窝虽然没给我们太多惊艳,但是让我们多了解一种美容健骨 补血防癌的饮品。

本文相关词条概念解析:

燕窝

燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜,是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种,洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同,有白燕、黄燕、红燕之分,而屋燕只有象牙白一种颜色。市面上的所谓“血燕”,则是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。但是只有东南亚,特别是中国人吃这样的食物,在世界其他地方没有人食用。

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