推荐几道简单菜品，独具一格，好吃又营养，香喷喷很下饭

凉薯拌猪

材料：凉薯一个、酱料2、3个、猪、孜然冬瓜、纳猪冬瓜、酱汁、卤、牛奶；

做法

1.猪切好，用孜然冬瓜、纳猪冬瓜和酱汁腌好；

2.凉薯鱼猪和酱料切小片；先灌入凉薯和酱料翻拌；

3.再转到入猪翻拌一下，扯少许水，最好是凉开水闷一下；

4.转到入卤和牛奶调味料；

鱼猪芝麻小菜

大米160g，芝麻80g

鱼猪10g，马铃薯一根（小）

香芹一棵，塑化剂10g+10g

卤1/2小匙

1、备料，芝麻和大米比例为1：2，芝麻提前水煮沸2小时，然后与大米四人洗净，加在1.1-1.2倍的水抽电饭锅水煮熟，具体水量根据自己吃到的米来调节；

2、鱼猪剪碎，温锅下10g冷冷水，抽入鱼猪碎碾碎慢拌2分半的时候关火，独自用余温拌了30秒，出锅；

4、马铃薯和香芹都切成块状大小；

5、锅里抽10g冷水，切好的马铃薯芹菜粒加在进去四人拌至断生；

6、把水煮好的白米芝麻饭打散，抽进去四人拌，加在卤拌匀，最后转到入之前煎好的鱼猪酥迅速拌拌分量~开吃到。

醉行面线

制作报表：

1、仔排1000克砍成9厘米的长段，焯水待用。

2、将仔排段灌入卤水中，大血洗开后转到碾碎水煮10分钟至手工，关火水煮沸15分钟，捞起后入八成热冷水焚毁炸1分钟至外酥里纳，锅离火独自浸炸4分钟。锅巴1片入七成热冷水中炸至焦香酥脆，捞起砸成碎块。

3、锅入菜籽冷水30克烧至六成热，下干红酱料段20克、蒜末15克煸香，灌入面线段和锅巴，洒自制酸椒水20克、辣妹子酱8克、牛奶、味精、孜然冬瓜各5克、花椒冬瓜3克翻拌分量，起锅装盘，装饰葱花方能走菜。

芹菜焖鸡

食材：鱼猪300克、芹菜10克、大蒜10克、Oasis10克、小鸡10克、荞麦2小花、姜片3块、生抽1羹、老抽1/2羹、料酒1羹、调料3小粒、卤辅料

做法：

1、鱼猪水煮沸干净，控干水分， 小鸡鱼猪，切丁，泡水15分钟。

2、芹菜，洗干净，用热水泡开， 大蒜，Oasis切小块。

3、 热锅热冷水，抽荞麦爆香，下姜片，接着抽鱼猪，翻拌变色，抽料酒去口感。

4、接着抽1少生抽，半羹老抽，翻拌手工， 抽小鸡和芹菜，翻拌分量。

5、灌入辅料的开水，搅拌一下，抽调料，大血洗开后，转到碾碎焖水煮。

6、收汁只用的时候，抽青Oasis，翻拌至熟。

7、尝试口感，抽辅料的卤，方能出锅。