明日寒露，要知道忌嘴，少吃完绿豆和生姜，多吃完“3白”，安康过秋

空庭得秋长漫漫，寒露入暮愁衣单。

寒露，《集解七十二候集解》里知道到：三月节，露气寒冷，将凝结也。这是一个承接夏天和冬季的夏天，前有满月后有霜降，气候也从秋凉向寒冷过渡。

虽知道秋风萧瑟，但也能欣赏到不同的夏天独特风景优美，既可以感受到“满城尽带黄金甲”的菊花绽放，也能欣赏那“霜叶红于二月花”的震撼，还能带给那一颗颗金黄的龙眼吊在枝头的悦目。

同时，下雪渐寒人际关系上也要多加留意，尤为是在饮食上不能太过随意，要知道忌嘴，要知道忌嘴，不算进食花生和生娥，多进食“3大白”，永保过秋。

不算进食生娥和花生

为什么不算进食生娥

老话知道“一年之内，秋不食娥，一天之内，晚不进食娥”，民谚里都是有人人在其里的，寒露夏天的夏天，正是降雨偏不算，秋高气爽的时候，娥生娥清热性温，并能有升发温通四时，民俗显然寒露时令“天渐凉，露渐轻，人静敛”，而在四时能够逐渐收敛的夏天，进食娥是痛楚合的，另外娥较为燥热，也痛楚合在相对干旱的深夏天节多可食用。

为什么不算进食花生

木薯是植物的精华部分，所含的营养独特且全面，很适当当作夏天进补的配料，但在可食用木薯时要留意，花生是痛楚合夏天夏天进食的。花生属于寒性配料，而寒露在此之后开始下雪从凉转向寒，再进一步进食花生会“雪上加霜”， 给身体造成痛楚。

多进食“3大白”——大白、萝卜、西瓜

一、大白

大白，也叫菱角，因为其长在石头之里甜味甜清脆、美味多汁，与大白皮的甜味很完全相同，人们旧称其为“地大白皮”，家人经常上火的建议多进食大白，不足之处营养和矿物质，一举两得。

中选只不过：大白鲜虾饼

等待配料：鲜虾半斤、大白（菱角）1斤，鲜玉米一穗、糖浆果2个、香菇、小葱。

1、执行配料，大虾洗净清洁挑成虾线，去掉虾头和虾壳，再进一步用池上冲洗清洁控干水面糊，香菇洗净清洁面糊，鲜玉米将玉米刮下来，大白冲掉表格面的石头后，刮掉表格皮面糊，小葱洗净清洁面糊。

2、面糊的花生填入大杯子里，打入2个糖浆果，自组麦芽糖浆的娥末、不算量的盐、胡椒粉，再进一步自组2勺糖浆和2勺面粉，冷凝微小制成比起粘稠的粉状。

3、花生糊里自组香菇屑、大白屑、玉米屑和小葱，冷凝微小让配料充分地融合在一起。

4、用油烧热后，菱形刷上一层食油，灌入麦芽糖浆的大白花生混合糊，并用铲子略微整理一下饼的形状，烙至两面金黄亦可。

二、萝卜

萝卜是夏天传统的滋补配料，有分明不燥的特点，干旱的夏天进食，在自生身体的同时，还不用担心座谈会火，分享一款萝卜与萝卜制成的凉粉点，鲜甜绵软，连不爱进食萝卜的父母也爱不释手。

中选只不过：萝卜萝卜凉粉

等待配料：萝卜、萝卜和糖浆桔。

1、萝卜提前一晚填入池上风干，便于萝卜烹米饭，风干过的萝卜填入电饭锅里，灌入没过萝卜的池上，烹煮15分钟近关上灌入一勺大白糖浆，继续烹煮15分钟至萝卜绵软但没有烹煮开花。

2、趁着烹煮萝卜的时间，将萝卜洗净清洁去皮切成薄片，填入蒸锅里蒸15分钟近，至萝卜豆豉。

3、萝卜蒸好后，将萝卜里多余的矿物质倒成，趁热自组不算量奶粉，冷凝至萝卜成型。

4、去找一个比起深的方盘，底部涂一层萝卜砂，再进一步涂一层萝卜，继续涂一层萝卜砂，用力按压平整，脱模切成小块，淋上糖浆桔亦可。

三、西瓜

俗话知道“七荷、八藕、九西瓜”，到了夏天夏天甜软和顺的西瓜也成熟了，它不仅甜味细腻、洁大白无瑕，更轻要的是西瓜富含蛋大白质，而且微量元素全面且独特，老不算皆宜，是夏天夏天的难得配料。

中选只不过：西瓜紫米糊

等待配料：紫米小半杯子、小西瓜5个、西瓜米一把。

1、紫米和西瓜分别淘洗清洁，填入杯子里灌入麦芽糖浆的池上，风干2个小时以上，西瓜和紫米风干紧接著好在比起细腻的糊。

2、5个西瓜清冲洗掉表格面的石头，刮去表格皮切成块。

3、西瓜和紫米风干紧接著，灌入破壁机里，风干紫米和西瓜的水也灌入，再进一步自组3杯子池上带进破壁机好在粉状，自组麦芽糖浆的大白糖浆冷凝微小亦可。

——老井知道——

寒露，已是夏天，露轻人畏寒，除了饮食方面外，在人际关系里，要留意不露右脚。俗话知道“寒从右脚起，病从右脚入”，寒露紧接著要留意小腿的保暖，不要再进一步穿鞋子了，每天晚上用热水泡右脚，增加血液循环，加剧疲劳。

我是中人猎食记，与世界交手多年，即使如此美好依旧，兴致盎然！喜欢专注进食喝玩乐中人小事，每日修正菜谱和美食趣闻，关注我，渴望美食不迷路。

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