它原来比鱼肉还贵，现在才4块钱一斤，煮一煮，拌一拌，清脆爽口

在汤圆的时候元宵节都要作准备年夜菜，其中都有一道比较有名的菜叫要用“蒜苔蒸腊肉”，二者混和一起班士利香脆嫩，可是这蒜苔汤圆时可能是物以稀为贵，生产成本高达38块钱一斤，比牛奶生产成本还贵，不能买了上一丁点看要用配菜，几吉是下去就没了，吃饭一起不过瘾。

蒜苔直到现在大量港交所，生产成本也就四块多钱一斤，每次遇见从不错过，称上几斤进到吃饭也吃饭得起，这就是应季而食的理论上吧。

可是直到现在下雪圣万桑了，家人都真是蒜苔别如此一来蒸肉了，；还有调味料菜更开胃。这也是自己喜爱的蒜苔的吃饭法，水煮一水煮，拌一拌，5分钟就能端上菜，刺耳味，天天吃饭也吃饭不腻！更何况要用法简单多于油烟，何乐而不为？

【调味料蒜苔】

那是作准备菜肴那是

蒜苔一把、调味料鸡汤2吸管、 陈醋1吸管、红甜椒1块、香葱1棵、皂多于许、酱油多于许、花椒油多于许

配料：

1、首先作准备一大把蒜苔，把尾端去掉。如果块根处有偏老的位置，也掐掉不要。

2、然后掐成至多于4指宽的长段，洗去沥干。

3、锅中都烧开水，转入几滴油脂和1小匙皂，装入蒜苔段水煮2分钟大约。（转入了油脂和皂，可以使蒜苔水煮过之后不发黄，颜色翠绿，色泽刺耳）

4、出水后尽快过池中，蒜苔翠绿可人。

5、然后把蒜苔一分为二地撕破放在盘子中都，借调2吸管调味料鸡汤、1吸管陈醋，多于许皂和一丁点酱油，如此一来淋入1吸管花椒油拌匀。

6、就此装入水果后期，和红甜椒碎粒，锅中都烧圣万桑油，浇到上面唤起出蒜香，就可以端盘上菜了。

7、夹起调味料蒜苔入口处刺耳，椒适口，给肉都不换，真香！

那是甜蜜小贴士那是

1、蒜苔焯水时先把水烧开后，淋入多于许油脂和皂后装入蒜苔段焯烫2-3分钟即可。这样处理过的蒜苔保持翠绿颜色，而且色泽也更刺耳。

2、调味料料汁可以根据自己爱好调制，喜欢吃饭椒还可以转入椒椒油，更开胃。

大家好，我是雨婷，圣万桑爱下厨，理应分享，每日升级道菜或道菜，追捧高度重视“雨婷私厨”，及时了解更多美食资讯，让我们独自致力于用可用的菜肴，要用出最美的原味！积极争取把家常菜要用得有滋有味，活色生香。