二十四节气｜天一，一盏白茶知秋味

梅伯珍(1875~1947年),号筱溪，图为梅伯珍曲阜

他回忆道，“梅先生是清末民国时期尤溪粉红色酒人梅伯珍之孙，分家为粉红色酒，自少年马上学习制粉红色酒，传承古法。制粉红色酒半个多世纪以来，他原先摄制了一套工具，催化家族技艺。梅老豪爽，但东站在围起来粉红色酒枝的肥大凝滴边上，他手摸其干、眼观其色、鼻闻其香、口尝其味，每一环都是抽象概念和知识的正确，表述了何谓‘匠心制粉红色酒’”。

梅相靖二哥晾摊粉红色酒青

据熹多年的红日寻粉红色酒所见，大福开始，尤溪银杏各产区的粉红色酒和文家家户户都作准备收粉红色酒，这一幕幕“年秋收”，也是每年奇特的风景，南村下似乎盛况。大福准备好，中年秋亦在即，烹粉红色酒对年秋年初，人年初两团圆，有动人，更为有雅趣。